Сковорода-Вок MASTRO (5,2 л)

Вок отлично подходит для приготовления азиатских и восточных блюд, а также и для повседневной готовки. В нём удобно жарить мясо, овощи, рыбу, они получаются хрустящими и упругими, сохраняя при этом питательные свойства. Благодаря обтекаемой форме основания и трёхслойному дну и стенкам обеспечивается идеальное распределение тепла и оптимальный результат при жарке. Используя вок с крышкой, можно тушить в нём мясо или рыбу. Вок можно использовать на любой варочной поверхности: газовой, электрической, керамической и индукционной. Ручки с двух сторон: длинная - для подбрасывания при жарке, короткая - для удобства транспортировки. Ручки полые и не нагреваются. Инновационный и безопасный метод крепления ручек – точечная сварка. Прозрачная стеклянная крышка позволяет контролировать процесс приготовления. Текстурированная поверхность, напоминающая рисунок мяча для гольфа, ограничивает контакт сковороды с пищей и обеспечивает антипригарные свойства. При жарке мяса на сковороде без покрытия важно достичь правильной температуры, чтобы предотвратить прилипание и оптимизировать прожаривание мяса. Проверьте температуру, капнув несколько капель воды на предварительно разогретую сковороду. Если капли начнут скатываться, сковорода достигла нужной температуры. Вместо того, чтобы наливать масло в сковороду, полейте маслом продукт для последующего приготовления. Для приготовления самых ароматных и сочных овощей на гриле убедитесь, что овощи сухие и имеют комнатную температуру. Начните обжаривать овощи без соли, которая высушивает овощи, в небольшом количестве масла. Если вы обжариваете несколько видов овощей, начните с тех, которые нужно готовить дольше, а затем добавляйте другие в зависимости от времени их приготовления. Добавьте немного воды, вина или соевого соуса, а также немного соли (при использовании воды или вина), чтобы овощи не пересыхали. Сразу же накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Оставьте готовиться на несколько минут.Не превышайте температуру +200 °C для основания и +180 °C для крышки. Снимите с изделия все наклейки перед первым использованием. Вымойте изделие вручную в горячей воде с мылом, сполосните и вытрите насухо. Проделайте это 2–3 раза. Не оставляйте пустое изделие на огне. Диаметр конфорки должен соответствовать диаметру изделия. Рекомендуется мыть вручную для сохранения изделия в лучшем виде. Дайте изделию остыть перед мытьём.

Размер

Ø 32 см, длина с ручками 59,6 см, высота без крышки 8,6 см

Материал

Нержавеющая сталь Стекло